[原创]动态发布:普洱茶张官寿-老关张普洱「28日实时已更新」

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先后两次分别由张先民、廖文启等人派司机。？于易武，这是意义非凡的十年；于普洱茶，临沧老普洱茶这是承上启下的十年。 1994年易武乡政府复兴时代的人物合照。第二排左起:陈怀远、李家能、郑经民、廖文祺、。

而后在易武前乡长老先生的带领下找到了当年同庆号还在世的一位老师傅张官寿，一起研究探索恢复传统工艺，其间创下了90年代制茶的数个第一次，“真淳雅号”由此而来。1995年，雪糯米普洱茶兰子家普洱茶邓时海《普洱茶》一书正式出版后，在台湾掀起奔赴云南茶山做茶的热潮。台湾茶人吕礼臻找到易武乡老乡长，凉山熟普洱茶请他帮忙代收原料，复刻号级茶“宋聘号”。

借助张官寿老先生的帮助，通过不断学习、记录、亲自制作，一块块破碎的版图被重新拾捡起来，最后一套完整的传统普洱茶工序终于被复原出来。次年，吕礼臻再入易武。薪火相传，现在宋聘号普洱茶易武制茶师傅为当年张官寿老人之嫡传弟子，普洱茶饼塑型跟随老人多年直至老人仙逝，全面的掌握了宋聘号所有的传统制茶工序。

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原料:平均200岁以上野生大树茶产出数量:6吨左右，山河号普洱茶相爷府普洱茶普洱茶青茶贮由张官寿指导，易武乡长合作。于是他就这么毅然决然扑向大山，背着三台相机爬山涉水，记录下了许多文物的消逝前的唯一影相。借助张官寿老先生的帮助，通过不断学习、记录、亲自制作。

熟普洱茶的功效与作用

制茶分了揉茶组、压茶组、包茶组、编茶篮组、称茶组，而且每一位工人基本都只参与其中一个步骤，对其他制茶细节并不了解，白冰茶普洱茶而当时和台湾茶人一起制作普洱茶的人。

张官寿老人和其他老人讲了一个点，就是过去制茶是分组制茶，比如说采茶组、称茶组、压制组。张官寿老师是压制组，普洱茶纸袋子过去每一个组是经验口传形式，是要保密的，工艺是不会外传的。斗记普洱吃茶知识#吃茶知识#陪你的日子#今天喝茶了吗#吃茶#茶文化#茶艺培训#茶叶知识#爱喝茶的我#每日一茶#沏茶技术#传统文化#茶艺。。

而同时被邀请的，还有当时已经八十三、四岁的老先生张官寿，他年轻时曾在易武同庆号跟着师傅唐占春学习制茶，老迈后随其家人住在勐远农场。 △陈怀远与张官寿。△ 施继泉宋聘茶书院主人为了追求极致的口感，通过大量品鉴宋聘号老茶品，依据叶底留有的痕迹来判断当时的采摘制作工序。在历经配方不准确。

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